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餐旅、觀光類

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餐飲服務技能檢定丙級
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書碼：Y102 ISBN：978-626-381-...
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簡單學會餐旅日語
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新編國際禮儀
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簡明餐飲衛生與安全(四版)
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實用餐飲營養學(六版)
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餐飲成本控制(六版修訂版)
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會展產業管理
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領隊與導遊實務(二版)
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餐旅採購(二版修訂版)
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節慶與活動規劃
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書碼：PU10 ISBN：978-986-362-...
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餐旅行銷(二版新修訂版)
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菜單設計(四版)
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